Στο Olive diet center εργαζόμαστε με προσήλωση και σεβασμό απέναντι στον άνθρωπο. Βασική αρχή της μεθόδου που ακολουθείται, στηρίζεται στις προδιαγραφές του μεσογειακού τρόπου ζωής.
Το Olive diet center αποτελεί μια συμβολική ονομασία θέλοντας να αναδείξει ότι η ζωή του ατόμου αποτελεί συνάρτηση του τρόπου διατροφής παίρνοντας ως σύμβολο την ελιά.
Αναφορικά με τις διάφορες ομάδες του πληθυσμού καθώς και για τις παθολογικές καταστάσεις που χρήζουν ειδικής διατροφής, ακολουθούνται οδηγίες που βασίζονται στις συστάσεις των διεθνών οργανισμών.
Αυτό σημαίνει πως το κομμάτι της Διατροφής και Διαιτολογίας αποτελεί ένα ζωντανό κύτταρο απαιτώντας συνεχή ενημέρωση και επιμόρφωση του επαγγελματία διαιτολόγου.
Οι σύγχρονοι ρυθμοί του δυτικού τρόπου ζωής, έχουν απομακρύνει τον άνθρωπο από το κατάλληλο διατροφικό μοτίβο παλαιότερων εποχών.
Έκτοτε αρκετά νοσήματα, με κυριότερο τη μάστιγα της εποχής την παιδική παχυσαρκία, βρίσκουν τις ρίζες τους σε λανθασμένες διατροφικές επιλογές.
Η έγκυρη καθοδήγηση από τον επαγγελματία διαιτολόγο-διατροφολόγο μπορεί να ορίσει τις εξατομικευμένες διατροφικές ανάγκες υπό τις ιατρικές οδηγίες.

Υπεύθυνη διαιτολόγος-διατροφολόγος: Δήμητρα Θ. Γυμνοπούλου Μεγάλωσε στο Κιλκίς το 1992.
Το 2011 άρχισε τις σπουδές της στο τμήμα διατροφής και διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Λάρισας.
Καθ’ όλη τη διάρκεια των προπτυχιακών σπουδών παρακολούθησε αρκετά συνέδρια με άξονα τον τομέα της διατροφής σε συνάρτηση με την υγεία του ανθρώπου.
Η πρακτική της άσκηση πραγματοποιήθηκε στο Γενικό Νοσοκομείο Κιλκίς δίπλα σε έμπειρο προσωπικό, αναλαμβάνοντας τη σίτιση των ασθενών.
Αφού ολοκλήρωσε τις προπτυχιακές της σπουδές, το 2017 πραγματοποίησε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στο ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης με κατεύθυνση την Κλινική Διατροφή και Διαιτολογία. Εκπόνησε την πρακτική της άσκηση στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης ΑΧΕΠΑ.
Αποτελεί μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος (εδδε) παρακολουθώντας σε καθημερινή βάση τα ζητήματα που προκύπτουν στον τομέα της διατροφής.
ΑΣΧΟΛΟΥΜΑΣΤΕ:

Λιπομέτρηση-Μέτρηση βασικού μεταβολικού ρυθμού-Ανάλυση σύστασης σώματος.

Εξατομικευμένα πλάνα διατροφής απώλειας/πρόσληψης βάρους:Παιδιών-εφήβων-αθλητών

Διατροφικήαντιμετώπιση:Εγκυμοσύνη-Θηλασμός-Οστεοπόρωση-Παχυσαρκία-Σακχ.διαβήτης-Υπέρταση-Δισλιπιδαιμίες-Καρδιαγγειακές παθήσεις-Νεφρολογικές παθήσεις

Ενδοκρινολογικές διαταραχές:Γαστρεντερολογικές διαταραχές -Διατροφολογικές διαταραχές (Ανορεξία, Βουλιμία)